Un olivier apporte une touche méditerranéenne à votre jardin. Nous vous expliquons comment réaliser la taille.
02.10.2024
Tailler l’olivier de préférence au printemps ou en automne
Dans les régions aux hivers froids, les oliviers ne poussent qu’en pot
Un outil propre et tranchant prévient les infections et les champignons
La taille esthétique permet d’obtenir une couronne ronde et dense, mais n’est pas obligatoire
Pour tailler correctement un olivier, utilisez un sécateur propre et affûté. La scie est peu adaptée puisqu’elle inflige des blessures à l’arbre.
Vous pouvez par exemple tailler votre olivier à l’automne avant l’hivernage. La taille peut aussi être réalisée avant cette période tant qu’il n’y a pas de forte chaleur.
Vous pouvez tailler votre olivier tous les un à deux ans si vous souhaitez lui donner une belle forme.
En principe, vous n’avez pas besoin de tailler un olivier. La taille est facultative.
Non, pas vraiment. Que vous tailliez un olivier en pot ou en pleine terre, cela n’a que peu d’importance pour la technique de taille.
En revanche, les oliviers ne sont pas vraiment résistants au gel et poussent donc toujours en pot sous nos latitudes froides.
Il n’est pas conseillé de tailler radicalement un olivier sain, car il lui faut beaucoup de temps sous nos latitudes pour repousser et combler les espaces laissés par la taille.
Pour un olivier fourni, élaguez soigneusement les branches qui dépassent et maintenez un port compact à l’aide d’un sécateur.
Beaucoup se posent la question suivante : faut-il tailler l’olivier ? Il n’est pas absolument nécessaire de tailler un olivier en pot pour son entretien.
Mais si vous accordez une importance particulière à un port esthétique et uniforme pour avoir un jardin harmonieux ou si vous souhaitez que le tronc soit plus épais, vous pouvez tailler votre olivier.
Il est également possible de tailler votre arbre s’il a trop grandi.
L’olivier à feuillage persistant (Olea europaea) fait partie des plantes oléagineuses et vient du bassin méditerranéen. Chez nous aussi, l’olivier en pot est un arbre ornemental très apprécié, qui embellit avec ses feuilles argentées et vertes des petits jardins ou des jardins en façade méditerranéens.
Il est préférable de tailler votre olivier à l’automne avant l’hivernage ou au printemps après la fin de son hivernage en février. Vous pouvez également choisir un autre moment pour tailler votre olivier, l’essentiel étant qu’il fasse ni trop chaud ni trop froid. Découvrez ici quand tailler vos arbres fruitiers.
Un olivier embellit une terrasse.
Comme les oliviers ne résisteraient pas partout au froid de l’hiver à l’extérieur, ils poussent mieux en pot sous les latitudes froides. Alors que les vieux oliviers non taillés peuvent atteindre jusqu’à 20 mètres de haut dans le bassin méditerranéen, les oliviers en pot n’atteignent que 1,5 à 2,0 mètres de haut environ, ce qui simplifie considérablement la taille de votre olivier en pot.
Certaines préparations et mesures de sécurité, comme l’utilisation d’un outil télescopique ou d’une échelle, sont évidemment inutiles lorsque vous taillez un petit olivier en pot.
Conseil STIHL
Grâce à sa taille compacte, l’olivier est également parfait pour les jardins de petite taille, les petits jardins sur terrain en pente ou pour un toit terrasse, vous plongeant dans une ambiance méditerranéenne et distillant un parfum de vacances au quotidien !
Il est préférable d’avoir à portée de main les outils et l’équipement de protection adaptés pour tailler votre olivier. Pour une coupe correcte et précise, utilisez des outils de qualité.
Pour tailler un olivier en pot, il est préférable d’utiliser un sécateur de qualité et bien affûté, par exemple un sécateur STIHL Bypass PG 10. Les surfaces de coupe lisses cicatrisent plus rapidement tandis que les coupes mal exécutées augmentent le risque de formation de champignons et de maladies.
Pour les oliviers qui poussent librement dans le bassin méditerranéen, vous avez besoin d’un outil plus puissant, par exemple une scie de jardin batterie STIHL GTA 26. Si vous devez tailler radicalement un olivier, une tronçonneuse peut parfois être nécessaire.
Avant de tailler votre olivier, nettoyez et désinfectez soigneusement votre outil de coupe. Il reste ainsi affûté et fonctionnel plus longtemps, et vous profitez de conditions optimales pour un résultat de coupe net.
Travailler avec des outils puissants est plaisant et vous permet d’élargir vos compétences. Il est alors bon de pouvoir compter sur des vêtements de protection efficaces et sûrs.
Portez toujours votre équipement de protection individuelle lorsque vous travaillez avec les appareils STIHL. Veuillez consulter le mode d’emploi de votre produit pour plus de détails. Avant la première utilisation, il convient d’étudier en détail l’appareil et de s’assurer qu’il est en parfait état de marche avant chaque utilisation.
Sur demande, votre revendeur STIHL se fera un plaisir de préparer votre outil pour sa première utilisation et vous conseillera également sur les modèles et tailles de vêtements de protection que vous pourrez essayer à votre guise. N’oubliez pas qu’un équipement de protection individuelle ne remplace pas des techniques de travail sûres.
Si vous souhaitez profiter d’un arbre bien formé et fourni, vous devez tailler votre olivier en lui donnant une forme. Pour tailler un olivier en pot, utilisez un sécateur et taillez toutes les pousses annuelles de moitié.
Conseil STIHL
Coupez au-dessus d’une paire de feuilles et raccourcissez généreusement les branches qui pendent. Coupez aussi les branches mortes de l’olivier. Pour terminer, reculez de quelques pas et vérifiez exactement si la couronne est bien arrondie ou si des branches individuelles dépassent encore et si vous devez éventuellement corriger la coupe.
Tailler correctement son olivier permet de s’assurer une bonne récolte d’olives.
La taille de fructification a pour objectif d’assurer le meilleur rendement possible. Comme les oliviers sont utilisés uniquement à des fins ornementales sous les latitudes plus nordiques, le rendement de la récolte n’a pas d’importance lors de la taille de l’olivier, contrairement aux régions aux hivers doux. La taille de fructification ne joue alors aucun rôle. Les étapes suivantes concernent donc les oliviers plus grands plantés dans les régions méditerranéennes.
En principe, l’objectif de la taille de formation est d’obtenir une couronne appelée en plateau, c’est-à-dire une couronne la plus plate possible. Si vous taillez correctement votre olivier, ses fruits seront suffisamment aérés et en contact avec le soleil.
Pour cela, sélectionnez environ cinq branches latérales qui poussent le plus horizontalement possible et coupez-les de moitié environ ; coupez la branche principale. Éliminez toutes les branches qui poussent verticalement vers le haut, appelées gourmands, lors de la taille de formation.
Une fois que votre olivier a fini de pousser, ne le taillez plus qu’une fois tous les deux ans au printemps. Élaguez les pousses et taillez les pointes des branches principales et latérales. Lors de la taille, l’objectif est alors de créer de nouvelles branches latérales qui, dans le meilleur des cas, produiront beaucoup d’olives.
Il n’est pas recommandé de tailler radicalement un olivier sain sous nos latitudes. Bien que les oliviers tolèrent bien la taille, ils ont besoin de beaucoup de temps pour repousser.
Dans le bassin méditerranéen, les oliviers très vieux qui ne produisent que très peu de fruits, font parfois l’objet d’une taille de rajeunissement. Pour cela, les branches principales sont coupées à environ 0,5-1 mètre au-dessus de l’extrémité du tronc pour repousser à nouveau vigoureusement.
Nous espérons que ces quelques conseils vous seront utiles pour entretenir votre olivier. Bonne coupe !
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